Akhisar, sofralık zeytin ve zeytinyağı denince Türkiye’de ilk akla gelen yerlerden biri. Ancak üreticinin büyük kısmı ürününü hâlâ aracılar üzerinden satıyor ve son tüketicinin ödediği fiyatın yalnızca bir kısmını alıyor. E-ticaret, bu zinciri kısaltmanın en doğrudan yolu.
Bu yazıda zeytin, zeytinyağı ve benzeri gıda ürünlerini online satmak isteyen Manisa’daki üreticiler için pratik bir yol haritası çiziyoruz.
Gıda e-ticaretinin kendine özgü yanları
Gıda, internetten alınırken en çok güven isteyen ürün gruplarından biridir. Müşteri ürünü tadamaz, koklayamaz; bu yüzden üretim yönteminin, hasat zamanının, menşeinin ve analiz sonuçlarının açıkça anlatılması gerekir.
Sofralık zeytinde tür ve kalibre, zeytinyağında ise hasat dönemi, sıkım yöntemi ve asitlik gibi bilgiler, ürün sayfasının en çok okunan kısımlarıdır.
Ürün sayfasında olması gerekenler
İyi bir gıda ürün sayfası, müşterinin aklındaki soruları satın almadan önce yanıtlar:
- Gerçek ürün ve ambalaj fotoğrafları
- Menşe, hasat dönemi ve üretim yöntemi
- Net ağırlık ya da hacim, ambalaj türü ve son tüketim tarihi
- Saklama koşulları ve tüketim önerileri
- Etiket bilgileri ve varsa analiz sonuçları
- Kargo süresi ve kırılmaya karşı paketleme bilgisi
Kargo ve paketleme: cam şişe ve salamura yolda
Zeytinyağı şişeleri ve salamuralı zeytin kavanozları kargoda en çok hasar gören ürünler arasındadır. Darbeye dayanıklı paketleme, sızdırmaz kapak ve doğru kargo firması seçimi, iade ve şikâyetleri doğrudan azaltır.
Sitenizin kargo firmasıyla entegre olması, gönderi kodunun otomatik oluşması ve takip numarasının müşteriye kendiliğinden iletilmesi, sipariş sayısı arttıkça ciddi zaman kazandırır.
Mevzuat: gıda satışında unutulmaması gerekenler
Gıda ürünleri satan bir işletmenin, genel e-ticaret yükümlülüklerine (ETBİS kaydı, mesafeli satış sözleşmesi, KVKK metni) ek olarak gıda mevzuatına da uyması gerekir. Gıda işletmesi kayıt ya da onay belgesi ve etiketleme kuralları bunların başında gelir.
Yükümlülüklerin işletmenize göre neler olduğunu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden ve mali müşavirinizden teyit etmenizi öneririz. Genel e-ticaret adımlarını e-ticaret sitesi kurma rehberimizde anlattık.
Pazaryeri mi, kendi site mi?
Pazaryerleri hızlı görünürlük sağlar ama komisyon alır ve müşteri ilişkisi platformda kalır. Kendi siteniz ise markanızı ve müşteri listenizi oluşturur; düzenli alıcılarınıza doğrudan ulaşabilirsiniz. Birçok üretici ikisini birlikte ve tek stoktan yönetir.
Akhisar’dan Aslan Zeytinleri ve Ege’den erken hasat zeytinyağı üreten Egolia, e-ticaret sitelerini birlikte hazırladığımız işletmeler arasında. Örnekleri referanslar sayfamızda görebilir, kendi ürününüz için bize ulaşabilirsiniz.
İlgili hizmetler
